L'histoire religieuse d'Évenos est aussi ancienne que le village lui-même. Avant même que le château fort médiéval ne dresse ses tours sur le rocher volcanique, une première communauté chrétienne vivait sur la colline voisine de Bagnone , dans l'ancien hameau de Banholis . Ce village primitif fut détruit en 1392 par les troupes de Raymond de Turenne lors des terribles ravages qui ensanglantèrent la Provence à la fin du XIVe siècle. Ses habitants se réfugièrent alors sur le promontoire actuel, rebâtissant leur vie autour du château seigneurial et de leur église.

C'est ainsi que naquit l' église Saint-Martin d'Évenos-Montagne , l'un des derniers bâtiments encore debout du vieux village, adossée au pied du chemin de ronde du château fort. Sa construction pourrait remonter au XIe siècle , dans la mouvance de la puissante abbaye Saint-Victor de Marseille , qui rayonnait alors sur toute la Provence méridionale. L'édifice conserve une nef de trois travées voûtées d'ogives , flanquée de contreforts côté vallée — témoignage émouvant d'une architecture sobre et robuste, taillée pour résister autant aux intempéries provençales qu'aux siècles qui passent.

Lorsque la population du vieux village déserta progressivement les ruelles escarpées pour s'installer dans des quartiers plus accessibles, une nouvelle église fut construite en 1707 au nord-ouest du bourg. Cette église — connue sous le vocable de Sainte-Anne-d'Évenos ou Saint-Antonin — remplaça une première église Saint-Sébastien édifiée en 1477 . D'une sobre élégance, elle mesure trente mètres de long sur dix de large, avec une nef unique, un portail romain, un clocher carré surmonté d'un campanile, et plusieurs retables sculptés . La commune possède également la chapelle Saint-Joseph du Broussan , au hameau du Broussan, bénéficiaire d'une collection nationale soutenue par la Fondation du Patrimoine. Tous ces édifices relevant de la paroisse du diocèse de Fréjus-Toulon , accompagné par le père Dominique Chabert .

Dans les villages provençaux perchés, le chemin de croix n'est pas seulement un exercice de piété individuelle : il est une expression collective de la foi, inscrite dans le tissu même du bourg. À Évenos, comme dans nombre de communes varoises, il s'est naturellement intégré dans le Chemin des Rondes et les ruelles qui serpentent à flanc de rocher pour rejoindre le château fort. Parcourir ce chemin, c'est marcher à la fois dans les pas du Christ et dans ceux des générations de villageois qui ont emprunté ces mêmes pierres usées pour prier, se recueillir ou tout simplement contempler la beauté du paysage qui s'ouvre à chaque détour.

Selon la tradition locale et la pratique commune aux villages de cette région, le parcours compte les quatre stations classiques de la Via Crucis, commémorant les étapes de la Passion du Christ depuis sa condamnation par Ponce Pilate jusqu'à sa mise au tombeau. Chaque station, qu'elle soit figurée par une croix de pierre, une plaque sculptée ou un oratoire encastré dans la muraille, marque une pause, une invitation au silence et à la méditation au milieu du chemin.

Le décor naturel qui entoure ces stations confère au parcours une dimension contemplative rare. À Évenos, le basalte volcanique — ces célèbres dykes basaltiques qui affleurent partout dans le paysage et donnent aux gorges d'Ollioules toute proche leur caractère grandiose — offre un fond sombre et puissant aux petites croix blanches ou rouillées. La roche parle elle-même d'une autre histoire, géologique celle-là, qui n'en rend que plus saisissante la présence humaine et spirituelle qui s'y superpose depuis des siècles.

Dans la tradition chrétienne, le chemin de croix invite à rejoindre intérieurement le Christ sur la route du Calvaire. À Évenos, cette invitation prend une résonance toute particulière : monter vers le vieux village, c'est déjà en soi un effort, un ascèse légère qui prépare l'esprit à la méditation. La géographie du village devient alors une métaphore de l'itinéraire spirituel — chaque ruelle plus raide, chaque palier de rocher, chaque essoufflement rapprochant le marcheur d'une autre altitude, intérieure.

La piété populaire provençale a toujours su conjuguer la dévotion et la beauté du monde. Les oratoires de bord de route, les croix de sommet, les processions qui traversent les garrigues : autant de signes que la foi ici ne s'est jamais enfermée dans les murs d'une église, mais a toujours voulu embrasser le ciel, la lumière et la pierre. Le chemin de croix d'Évenos participe de cette longue tradition : il est un lieu de rencontre entre l'humain et le divin, entre l'histoire d'un village et la grande Histoire du salut.